Sari Timonen & Jari Valkonen (toim.): Sienten biologia

Sienten_biologia_kansi.aiSienten biologia on ensimmäinen suomenkielinen yleisteos sienistä. Siitä selviävät perusasiat sienten monimuotoisuudesta, aineenvaihdunnasta, genetiikasta, toimintatavoista, ympäristövaikutuksista ja käytöstä ihmisen hyödyksi. Kirjan lukemista ja sienimaailman ymmärtämistä helpottaa kattava suomenkielinen sienitieteellinen sanasto.

Kirja sopii luettavaksi niin opiskelijoille, tutkijoille, biologian opettajille kuin sieniharrastajillekin. Kirjoittajina ovat alansa parhaat suomalaiset asiantuntijat.

Kirjoittajat

Sari Timonen on sienijuuria jo 20 vuotta tutkinut mikrobiekologian dosentti, joka toimii Helsingin yliopistossa mikrobiologian yliopistonlehtorina.
Jari Valkonen on Helsingin yliopiston kasvitautiopin professori.

Sisällys

1. Mitä sienet ovat?
1.1 Sienten luokittelu ja evoluutio (Leena Myllys, Soili Stenroos & Seppo Huhtinen), 11
1.2 Sienten fossiilihistoria ( Jouko Rikkinen), 47

2. Sienten rakenteet
2.1 Sienisolun rakenne (Sari Timonen), 59
2.2 Sienirihman perusrakenne (Sari Timonen), 68
2.3 Rihmastot ja rihmastorakenteet (Asko Hannukkala & Seppo Huhtinen), 74

3. Sienten perustoiminnot
3.1 Perusaineenvaihdunta (Sari Timonen), 103
3.2 Erityisaineenvaihdunta (Tuula Niskanen), 111
3.3 Solunsisäinen viestintä (Tuula Niskanen & Sari Timonen), 118
3.4 Aistiminen (Kristiina Hildén & Sari Timonen), 119
3.5 Solunjakautuminen (Kristiina Hildén), 125

4. Sienten geenit ja genomit
4.1 Geenit (Mika Tarkka, Kristiina Hildén & Mikko Arvas), 133
4.2 Sienten genomit (Mikko Arvas, Mika Tarkka & Kristiina Hildén), 140

5. Sienten lisääntyminen
5.1 Suvuton ja suvullinen lisääntyminen
(Marjatta Raudaskoski & Vanamo Salo), 155
5.2 Elinkierrot (Vanamo Salo), 158
5.3 Suvullisen lisääntymisen molekyylibiologia (Marjatta Raudaskoski), 172

6. Symbionttiset sienet
6.1 Kasvien epifyyttiset ja endofyyttiset sienet (Marjo Helander & Kari Saikkonen), 181
6.2 Sienijuuret ( Jussi Heinonsalo & Tarja Lehto), 190
6.3 Jäkälät (Ilona Oksanen, Leena Myllys & Soili Stenroos), 202

7. Tauteja aiheuttavat sienet
7.1 Sienet eläinten ja sienten tautien aiheuttajina ( Jouni Issakainen), 219
7.2 Sienet kasvitautien aiheuttajina (Asko Hannukkala & Jari Valkonen), 231
7.3 Kasvitautien epidemiologia (Risto Kasanen, Anna-Liisa Laine & Paula Wilson), 245

8. Hajottajasienet
8.1 Puunlahottajat (Taina Lundell & Miia Mäkelä), 259
8.2 Karikkeenhajottajat (Kari Steffen & Marja Tuomela), 279

9. Hiivat ja homeet
9.1 Hiivat ( Jussi Jäntti, Matti Korhola & Laura Ruohonen), 291
9.2 Homeet (Nina Aro, Hilkka Koponen & Pauliina Lankinen), 311

10. Sienet osana mikrobiyhteisöä
10.1 Sienten bakteerit (Taina Pennanen & Sari Timonen), 321
10.2 Sienten virukset ( Jarkko Hantula), 330

11. Sienet ja ihminen
11.1 Sienten käytön historiaa (Marja Härkönen), 341
11.2 Sienten viljely ( Jouni Issakainen), 355
11.3 Ongelmalliset sienet (Seppo Huhtinen), 363
11.4 Sienten bioteknologiset sovellukset (Annele Hatakka), 372

Kirjallisuus, 385
Sanasto, 400
Liite: Sienisystematiikka, 424
Kiitokset, 435
Tekijät, 436


Tietolaatikot

Luku 1.
1. Sienten luokittelussa käytettävät taksonomiset tasot, 13
2. Sienten suomenkieliset nimet, 16
3. Sienten monimuotoisuuden tutkiminen ja museot, 50

Luku 2.
1. Proteiinikompleksit osallistuvat sienen kärkikasvuun, 70

Luku 3.
1. Valontuotanto sienissä, 117

Luku 4.
1. Keräsienten tumasuhteiden vaikutus kasvien kasvuun, 141
2. Efektoreja tarvitaan sekä sienitaudin että sienijuuren muodostuessa, 150

Luku 5.
1. Tetrapolaarinen ja bipolaarinen heterotallisuus, 157
2. Elinkierrot, 160
3. Tetrapolaarinen suvullinen lisääntyminen, 168

Luku 6.
1. Sienijuurisienet metsätaloudessa, 196
2. Keräsienijuuret ja kasvinviljely, 199
3. Sienijuurisienten viljely, 201

Luku 7.
1. Mikä tekee sienestä kasvitaudinaiheuttajan? 232
2. Sienitaudeista koituvien haittojen vähentäminen – integroitu kasvinsuojelu, 244
3. Rinnakkaisten käyrien analyysi, 251
4. Yhteisevoluutio ja Punaisen kuningattaren hypoteesi, 254
5. Ilmalevintäiset taudinaiheuttajat, 255

Luku 8.
1. Fossiilisten polttoaineiden synty maapallolla, 260
2. Puunlahottajasienten ikä, 263
3. Mitä on puu? 266
4. Ruokasienet, 287
5. Noidankehät, 289

Luku 9.
1. Homeisen hillon syöminen kannattaa – vai kannattaako? 316

Luku 10.
1. Bakteerien keinoja edistää sienijuurien muodostumista, 322

Luku 11.
1. Elintarviketurvallisuusviraston luettelo suositeltavista ruokasienistä vuodelta 2013, 349
2. Sienet lemmen nostattajina, 352
3. Taloa ostamassa, 369

297_Sienten_biologia_SISUS_FIN.pdf

Laita hyvä kiertämään:

Comments are closed.