Post Tagged with: "juoma"

Tulossa

Anu Hopia & Pekka Lehtonen: Kuplivaa kemiaa (2/2021)

Anu Hopia & Pekka Lehtonen: Kuplivaa kemiaa (2/2021)

Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua – elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia aineita tai kun sitä sekoitetaan sopivassa suhteessa vaikkapa etanoliin. Maistuvia juomia syntyy myös, jos antaa hiivojen ja bakteerien temmeltää lasissa. Ilman näitä apureita emme voisi nauttia esimerkiksi kuohuviinistä tai kaakaosta.

12.11.2020 ×