Post Tagged with: "keittiötiede"

Filosofia | Uskonto, Historia, Luonnontieteet

Massimiano Bucchi: Newtonin kana

Massimiano Bucchi: Newtonin kana

Keittiötiede tuo tieteen oivallukset ja menetelmät kotilieden ääreen. Se selittää, miksi majoneesi leikkaa ja miksi kerma muuttuu voiksi, ja pohtii, mikä olisi optimaalinen perunalastujen lukumäärä olutlasillista kohti.

19.9.2014 ×